早晨八點整,不論是默默無聞的洗碗大姐還是勤勞樸實的保潔大叔,亦或是愛睡懶覺的90后,都準時到達了現(xiàn)場,消防培訓順利開始。由保安隊長章成祥負責講解了本店消防器材的位置,消防器材的使用方法,安全生產(chǎn)十二字方針,行人交通的安全舉止,防偷反扒的技巧等知識。學習完技能之后,全體員工進行了逃生演練和消防技能實際演練,將學到的技巧真正應(yīng)用到實際中去。同時,二區(qū)的中關(guān)村店消防安全員趙淑紅等人也參加了培訓。
從理論知識的培訓抽查到消防演習的實際操作,每位員工都積極參與,尤其是消防栓水帶鋪、拉、接的練習中,我們的謝店助和曹廚更是奮勇當先,積極的給員工做示范。在滅火器的正確使用科目中更是反復練習,多人嘗試,從拉開保險栓到對準火源的每個細節(jié)都一一點到。此次培訓使更多的員工掌握了消防知識,學會如何滅火自救,認識到火災的危險性,提高了全員的消防意識,加強了安全生產(chǎn)。
此次培訓并非偶然,而是青年餐廳長久以來一直堅持的一項重要工作,是與目前每天培訓銜接的連鎖培訓。十一月是技能培訓,前廳培訓,后廚軍訓,十二月又是安全生產(chǎn)月,相信在青年成長的我們會越來越成熟。
天津區(qū)域
作為青年人,無論在什么時候都要做到防范于未然。為加強工作安全,增強消防安全意識,進一步培養(yǎng)員工在遭遇突發(fā)性災害發(fā)生時, 掌握有關(guān)防火逃生知識技能,天津店全體員工在“11.9全國消防日”當天,舉行了一場消防演習。
此外,全體員工還在院子里舉行了實戰(zhàn)演習。我們在院子中模擬油鍋著火和電線著火,并準備了滅火器、滅火毯等供大家練習,目的是讓大家學會針對不同火警采取正確撲救方法。當火焰從油鍋中竄出,我們看到大姐迅速的拿起滅火毯把它撲滅。電線點燃的那一刻,我們的同事拿起滅火器,除去保險栓,對準火源果斷撲滅。
店方通過舉行此次演練,為員工上了一堂生動的消防安全課,增強了大家的消防安全意識,使我們?nèi)珕T樹立起以“安全”為主的自我保護意識。
Copyright ? 2017 北京新世紀青年餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 京公網(wǎng)安備11010602201042號 京ICP備09082286號-1