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       新世紀青年餐飲管理公司董事胡祥先生，2017年9月12日啟程前往美國，開始美國拓展工作，開啟青年餐飲新篇章。  

       美國餐飲業(yè)的發(fā)展階段分為三個階段:傳統(tǒng)餐飲階段、現(xiàn)代餐飲階段和新興餐飲業(yè)階段。傳統(tǒng)餐飲階段因城市人口不足和清教徒文化傳統(tǒng)原因,餐飲業(yè)產(chǎn)值極低,到現(xiàn)代餐飲業(yè)階段,人口數(shù)量增加、城市化的推進及收入提高及交通更加便利改變了消費習(xí)慣使得餐飲業(yè)需求大增。另外兩次世界大戰(zhàn)對美國帶來的文化影響和技術(shù)及管理理念進步使得美式快餐正式登上歷史舞臺。嬰兒潮一代則在其中扮演了重要的角色,他們既是美式快餐最龐大的消費者群體,又是美式快餐的主要員工。隨著經(jīng)濟發(fā)展,收入提高,美國人開始厭倦代表著工業(yè)化、標準化和廉價低質(zhì)的美式快餐。人口結(jié)構(gòu)的變化推動了餐飲業(yè)的變化。

       此次赴美工作的開展，是新世紀青年餐飲發(fā)展的里程碑，青年餐廳把來自中國的傳統(tǒng)美食帶去美國，更是適應(yīng)全球一體化、文化多元化的發(fā)展潮流，更讓青年餐廳走向國際化舞臺，順應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展潮流，讓中國美食能夠得到國際的進一步的認可與認知，讓新世紀青年餐飲公司的發(fā)展更上一個臺階！